Menü

Tagesempfehlung: Fisch-Gerichte (jeden Tag frischer Fisch)

Hauptspeisen
Gebratene Riesengarnelen auf mediterranem Gemüse	18,90
Saltimbocca à la romana vom Kalbsrücken auf Parmesanrisotto	21,90
Gegrillte Blätter vom argentinischen Rinderfilet an gebratene Polenta und Rucola-Tomatensalat	25,90



Deserts
Zitronen-Basilikum-Sorbet mit Früchten	6,50
Panna cotta	7,50
Tiramisu nach Art des Hauses	8,50



Pasta
Bandnudeln in Mascarpone mit Parmaschinken und Rucola-Topping	13,90
Spaghetti aglio e olio mit Kirschtomaten und in Aromaten gebratene Garnelen	14,90
Trüffel Tortelloni in Butter-Salbeisoße, Mandeln und gehobelten Parmesan	14,90
Waldpilz-Risotto mit gebratenen Streifen vom Wiesen-Kalbsrücken	15,90
Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen in Trüffelbutter mit Kalbsfleischstreifen	15,90



Vorspeise
Gemischter Salat à la Gattopardo mit gehobeltem Parmesan	5,90
Toskanische Tomatencremesuppe mit gegrilltem Gemüse	6,90
Vitello Tonnato mit Kapern und Limetten	13,90
Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses	13,90
Frisch geklopftes Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan	14,90

*Wegen Zusatzustoffen fragen sie unser Servicepersonal.*

Menüvorschlag 1
Vorspeise:	Lachs-Zander Carpacio mit gebratenen Fenchel und Mandeln
Zwischengang:	Waldpilzcreme Cappuccino
Hauptgang:	Geschmorte Lammhüfte unter Maronenkruste auf Winterspargel dazu Portweinschalottenjus
Dessert:	Apfel-Birnentarte an eine Vanille Sabayone
Preis pro Person:	51,00 €


Menüvorschlag 2
Vorspeise:	Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
Hauptspeise:	Saltimbocca vom Seeteufel auf Linsengemüse und Rosmarinkartoffeln
Dessert:	Schokoladen Haselnuss Tiramisu
Preis pro Person:	41,00 €


Menüvorschlag 3
Vorspeise:	Gemische Vorspeise nach Art des Hauses
Hauptspeise:	Geschmorte Rinderroulade vom Jungbullen mit Mortadella auf getrüffelte flüssige Polenta und Gemüse
Dessert:	Mohn Mousse auf Fruchtspiegel mit Karamellgitter
Preis pro Person:	39,50 €


Menüvorschlag 4
Vorspeise:	Weiße Tomatenschausüppchen mit einer Basilikum-Pinienkern Crostini
Hauptspeise:	Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Babyspinat und Safrangnocchi dazu Weißweinschaum
Dessert:	Lebkuchenparfait auf Zwergorangen Kompott
Preis pro Person:	35,50 €


Menüvorschlag 5
Vorspeise:	Feldsalat mit einer Granatapfel Vinigrette und marinierte Entenbrust
Zwischengang:	Sombreri mit Maronen gefüllt auf Trauben-Feigen Chutney
Hauptgang:	Seezungenröllchen auf Mangold mit Zweierlei Kartoffelpüree und Rote Beteschaum
Dessert:	Toskanischer Schokoladenkuchen auf Quitten-Walnuss Ragout
Preis pro Person:	55,00 €